ステーキ専門店の味を多くの方に気軽に味わってもらいたい、
そんな願いのもとお店は誕生しました。
もっとおいしく、もっと楽しくをテーマに味へのこだわりはもちろん、五感で楽しめる料理をリーズナブルに提供することが店づくりのコンセプト。
サルーン(saloon)には　”心地よい空間”　という意味・想いが込められてます。
お客様にとっての大切な外食の時間が”幸せなひととき”となり、明日への活力に繋がるよう、価値ある食空間の創造を追求し続けます。